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Cet automne, la Bénichon s’emporte à la maison. Rendez-vous chez votre artisan boucher et commandez le kit de Bénichon pour 4 personnes.
Le kit pour quatre personnes est à commander à l’avance et se réchauffe facilement à la maison, tout en buvant l’apéro. Composé de plusieurs plats, il réunit les incontournables de la Bénichon : soupe au chou, jambon de la Borne AOP et les savoureuses Poires à Botzi AOP. La liste complète des boucheries participantes est disponible sous l’onglet « Informations pratiques».
Aujourd’hui, la Bénichon se fête principalement en famille ou entre ami-e-s. Afin de faire découvrir cette tradition aux hôtes et de mettre en avant le savoir-faire des acteurs et actrices allant des agriculteurs-trices aux restaurateurs-trices en passant par les artisan-e-s, vivez la Saison de la Bénichon en terres fribourgeoises. Les restaurants servent le menu selon un calendrier établi et les boulangeries proposent un encas gourmand; le Sandwich de la Bénichon.
Cette action a été créée en 2020 par Terroir Fribourg en collaboration avec l’association des Maîtres Bouchers-Charcutiers du canton de Fribourg. Le but est de promouvoir le menu traditionnel de la Bénichon aux habitant-e-s du canton ainsi qu'aux hôtes.
Contient:
- Soupe aux choux
- Jambon de la Borne AOP
- Saucissons, lard, choux, carottes, pommes de terre
- Poire à Botzi AOP
Prix
| Contenu pour 4 personnes | 72.- CHF |
Voici la liste des bouchers fribourgeois participant à l’action:
- Boucherie Bertschy Sàrl, Fribourg -> 12.09-14.09.25 | Plus d'informations
- Boucherie Raoul Sàrl, Ponthaux -> 6.09-20.09.25 | Plus d'informations
- Boucherie Clerc Sàrl, Romont -> 11.09-28.09.25 | Plus d'informations
- Boucherie Deillon, Romont -> 8.09-11.10.25 | Plus d'informations
- Au Jambon d’Or SA, Prez-vers-Siviriez -> 11.09-18.10.25 | Plus d'informations
- Boucherie Blanc SA, Châtel-St-Denis -> 1.09-30.10.25 | Plus d'informations
Merci de passer commande 72h avant chez votre boucher.
La Bénichon du Pays de Fribourg / Terroir Fribourg
Route de Chantemerle 41
1763 Granges-Paccot
