Lorsque Jean-Claude Pesse sillonne les Préalpes fribourgeoises, c’est en compagnie de ses mulets. Avec ses animaux, il transporte du fromage mais aussi des valeurs telles que le respect de la nature et des traditions. En été, vous êtes invité-e-s à partager cette coutume en accompagnant le Barlatè dans sa tournée jusqu’à l’alpage. L’émotion intense de marcher aux côtés des équidés multiplie le plaisir de la randonnée.