Durant ce workshop de deux heures, vous partirez à la découverte des meilleurs crus du Vully présenté par un/e vigneronn/e passionné/e, tout en profitant d'un menu dégustation, alliant ainsi le goût subtile de la truffe, aux vins du Vully.
Durant le mois de novembre, la truffe s’invite à table dans la Région Lac de Morat !
À l’occasion de la semaine du Marché aux Truffes de Morat, découvrez deux expériences de dégustation autour de la truffe, accompagnées de vins du Vully. Chaque atelier propose 5 portions dégustation à base de truffe et 5 vins, présentés par le ou la vigneronne. L’expérience dure environ deux heures.
Atelier truffe régionale - CHF 70.-
Une expérience gourmande qui met à l’honneur la truffe régionale et les vins du Vully.
Au Château Salavaux, les ateliers sont proposés les jeudi 12 et vendredi 13 novembre 2026, de 19h00 à 21h00, en collaboration avec Madeleine Ruedin Vins.
Au Murtenhof & Krone, l’atelier truffe régionale est proposé le samedi 14 novembre à 11h30 et 17h30, ainsi que le dimanche 15 novembre à 11h30.
Au programme : 5 créations culinaires en petites portions, accompagnées de 5 vins en dégustation. Les vins sont présentés par la vigneronne, tandis que l’établissement vous fait découvrir son histoire et son univers.
CHF 70.– par personne
Durée : env. 2 heures
Réservation en ligne obligatoire.
Atelier truffe de Bourgogne - CHF 110.-
Pour une expérience gastronomique plus exclusive, rendez-vous au Murtenhof & Krone les jeudi 12 et vendredi 13 novembre 2026, de 19h00 à 21h00.
Cet atelier met à l’honneur la truffe de Bourgogne, accompagnée d’une sélection de 5 vins premium du Vully.
Une expérience de dégustation autour de cinq créations culinaires à base de truffe, accompagnées de cinq vins présentés par le vigneron. L’occasion de découvrir des accords raffinés entre la truffe et les vins du terroir du Vully.
CHF 110.– par personne
Durée : env. 2 heures
Réservation en ligne obligatoire.
Prix
| Dégustation truffe régionale, par personne | 70.- CHF |
| Dégustation truffe de Bourgogne, par personne | 110.- CHF |
Information
Hotel Murtenhof und Krone, Rathausgasse 1-3, 3280, Murten
Rathausgasse 1-3
3280 Murten
Information
Château Salavaux
Route de Villars-le-Grand 16
1585 Salavaux
Dates, horaires et lieu :
- Jeudi 12 novembre, de 19h00 à 21h00 : Dégustation truffe régionale au Château Salavaux
- Jeudi 12 novembre, de 19h00 à 21h00 : Dégustation truffe de Bourgogne au Murtenhof & Krone
- Vendredi 13 novembre, de 19h00 à 21h00 : Dégustation truffe régionale au Château Salavaux
- Vendredi 13 novembre, de 19h00 à 21h00 : Dégustation truffe de Bourgogne au Murtenhof & Krone
- Samedi 14 novembre, de 11h30 à 13h30 puis de 17h30 à 19h30 : Dégustation truffe régionale au Murtenhof & Krone
- Dimanche 15 novembre, de 11h30 à 13h30 ; Dégustation truffe régionale au Murtenhof & Krone
Compris dans l'offre :
- Dégustation d'un menu 5 plats (portions de dégustation)
- Dégustation de 5 vins du Vully (portions de dégustation, env. 2.5 dl par personne)
- Explications et présentation par le sommelier de l'hôtel ainsi que par le vigneron
Tout verre de vin supplémentaire demandé sera facturé en supplément par l'établissement.
Réservation en ligne obligatoire
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Murten Tourismus
Hauptgasse 27
3280 Murten
Horaires
Du 12 au 15 nov. 2026
Jeudi - vendredi
19:00 - 21:00
Samedi
11:30 - 13:30
17:30 - 19:30
Dimanche
11:30 - 13:30
