Région de Fribourg

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Quand: jeudi 22 août 2024

: région de Romont

Programme, jeudi 22 août 2024

10h30
Rendez-vous à la gare de Romont

Visite de la boulangerie-confiserie Dubey+Grandjean SA 
Présentation par David et Joël Grandjean 
Dégustation de Cuchaule AOP avec moutarde de Bénichon 
Découverte des délices (sucrés) de la Bénichon

Visite de la boucherie Deillon SA à Romont 
Présentation du Jambon de la Borne AOP et des autres spécialités carnées de la Bénichon par Christian Deillon, maître boucher et Président de Terroir Fribourg 

Présentation de la «Saison de la Bénichon» 

Déplacement à Rue 

Menu de Bénichon servi au Restaurant Hôtel de Ville à Rue 

  • Soupe aux choux 
  • Jambon de la Borne AOP 
  • Gigot d’agneau
  • Gruyère AOP et Vacherin Fribourgeois AOP 
  • Meringues et double crème
  • Café avec délices de la Bénichon 

Retour à Romont 

17h00 

Fin de l’événement médias et retour individuel

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