Region Freiburg

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Dabeisein bei der Alpkäseproduktion 

© Switzerland Tourism / André Meier

Nirgends schmecken Le Gruyère d’Alpage AOP und Vacherin Fribourgeois d’Alpage AOP besser als am Ort ihres Ursprungs. Dieser Genuss lässt sich fortan mit schönsten Erinnerungen verbinden. Beim Alpchalet Vounetz beispielsweise kann man die Sennenfamilie Piller durch ihren Arbeitstag begleiten, vom Melken über die traditionelle Alpkäseproduktion (8.30–10.30 Uhr) bis zur Degustation. Auch in den Regionen Schwarzsee und Moléson sind solche Erlebnisse möglich. 

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