La Maison du Gruyère ist eine eindrucksvolle Käserei. Die eine optimale Sicht auf die gewerbliche Herstellung von Le Gruyère AOP und vieles mehr vorstellt...
Kennen Sie die Geschichte, das jahrhundertealte Know-how und die verschiedenen Herstellungsschritte eines Gruyère AOP? Die Anforderungen an die Qualität und Rückverfolgbarkeit? Die Reifungszeiten und die Pflege im Keller während der mindestens 5 Monate der Reifung?
Am Fuss der Stadt Gruyères ermöglicht die interaktive Ausstellung "Der Gruyère AOP, eine Reise ins Herz der Sinne" einen Einblick in die Geschichte dieses international renommierten Käses. Auf einer initiatischen Reise von einem Tropfen Milch deckt sie ein Know-how auf, das seit dem 15. Jahrhundert weitergegeben wird. Zudem findet die handwerkliche Herstellung unter den Augen der Öffentlichkeit drei bis vier Mal täglich, je nach Saison, statt.
Dank seiner Geschicklichkeit und Erfahrung verleiht der Käser dem Gruyère AOP seine Typizität und Individualität. Zwischen 9:00 und 12:30 Uhr ist der Höhepunkt natürlich die Möglichkeit, das Können der Käser zu beobachten.
Die Führung, die zwischen 30 und 45 Minuten dauert, erfolgt mit Kopfhörern und in Begleitung der sympathischen Kuh "Cerise" wird die Entdeckung des Gruyère AOP erlebt. Die Audioinformation ist in dreizehn Sprachen verfügbar und schriftliche Übersetzungen sind in acht Sprachen angeboten.
Das Restaurant der Maison du Gruyère lädt ein, das Erlebnis mit der Verkostung zahlreicher Gerichte mit Gruyère AOP sowie typischen Gerichten aus unserer Region zu verlängern.
Der Gruyère Markt hebt die Produkte unserer Käser, die regionalen Produkte und das Kunsthandwerk hervor und bietet auch Souvenirs an.
Entdecken Sie alle Museen in der Gruyère.
Dieses Erlebnis ist im PocketPass La Gruyère enthalten.
10 Erlebnisse, 2 Tage Entdeckungen und die öffentlichen Verkehrsmittel sind inklusive.
Eintrittspreise
| Erwachsene | 8.- CHF |
| Studenten, AHV; Kinder ab 12 Jahren alt | 6.- CHF |
Kombiniertes Ticket (Erwachsene)
| Schaukäserei und Schloss Gruyères | 17.- CHF |
Familienpauschalpreis
| 2 Erwachsene und Kinder bis 12 Jahren | 12.- CHF |
Gruppen (ab 10 Personen)
| Erwachsene | 6.- CHF |
| Studenten (ab 12 Jahre), Senioren | 5.- CHF |
| Kinder (unter 12 Jahren) | 3.- CHF |
Öffnungszeiten der Käseproduktion
9:00-12:30
2 bis 4 Mal pro Tag je nach Saison
Letzter Einlass:
30 Minuten vor der Schliessung von La Maison du Gruyère
* die Zeiten können Änderungen unterliegen
Dieses Erlebnis ist im PocketPass La Gruyère enthalten.
10 Erlebnisse, 2 Tage Entdeckungen und die öffentlichen Verkehrsmittel sind inbegriffen.
Informationen über den Betrieb
Informationen zu Seminarräumen
Salle Dent de Broc
248 m2 | Max. 230 Personen
La Maison du Gruyère
Place de la Gare 3
1663 Pringy
Öffnungszeiten
Vom 1. Jun. bis 30. Sep. 2026
Täglich
09:00 - 18:30
Vom 1. Okt. bis 5. Nov. 2026
Täglich
09:00 - 18:00
Vom 6. Nov. bis 15. Dez. 2026
Montag - Freitag
09:00 - 17:00
Samstag - Sonntag
09:00 - 18:00
Vom 16. Dez. 2026 bis 31. Mai. 2027
Täglich
09:00 - 18:00
Vom 24. bis 25. Dez. 2026
Samstag - Sonntag
09:00 - 16:00
