L’UNESCO a récemment inscrit la saison d’alpage au patrimoine culturel immatériel de l’humanité. Les traditions liées à l’économie alpestre demeurent très présentes dans le canton de Fribourg; la région offre de nombreuses expériences à vivre dans les fromageries et buvettes d’alpage, au Musée gruérien et à la Maison du Gruyère, aux Caves de la Tzintre, à Vounetz avec ses jeux sur la saison d’alpage ou encore lors de multiples randonnées et trekkings.