Championnat du Monde de Hockey sur Glace 2026 de l'IIHF 
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© ATB / Sarah Brandini Photographie
La renommée de la moutarde de Bénichon tient à sa saveur énigmatique. On la décrit à la fois piquante et douce. Le vin cuit à base de jus de poires décanté est l’élément principal de la recette. Pour le reste, on parle de farine, de moutarde, d’épices et d’une pincée de mystère. Le samedi 30 août 2025, Estavayer-le-Lac organise le concours de la meilleure moutarde de Bénichon du canton de Fribourg.
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