© Elise Heuberger
Genuss wird im Kanton Freiburg grossgeschrieben – und gefeiert!
Im Mai zelebriert man im Städtchen Gruyères die Fête du Fromage, eine Hommage an die traditionsreiche Käseproduktion, verbunden mit Darbietungen von Alphornformationen, Schindelmachern und anderen Traditionshandwerken.
Nicht nur dem Käse wird gefrönt: Am Doppelrahm-Festival in Gruyères wird dem himmlischen Nebenprodukt des Käses Ehre gezollt. Es findet alle zwei Jahre statt. Die nächste Ausgabe ist für Juni 2026 geplant.
Für Feinschmeckerinnen und Feinschmecker ist die Schweizer Gastromesse «Goûts et Terroirs» ein Herbsthighlight.
Trüffel-Fans pilgern im November zum legendären Trüffelmarkt nach Murten.
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