2026 IIHF Ice Hockey World Championship 
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«Sensler Brätzele»
Estos gofres ricos y crujientes son perfectos para el aperitivo, una especialidad del distrito de Sense. Se diferencian de los bricelets tradicionales por su forma y sabor, ya que son salados y planos y no están enrollados. Se venden, por ejemplo, en la tienda de la granja Schwaller en St. Antoni.
La versión dulce de los «Sensler Brätzele» se elabora en Gurmels y por eso se llaman «Gurmus Brätzele». La forma sigue siendo la misma, pero como son dulces, se comen como postre.
These crispy and deeply savoury waffles are part of the cultural and culinary heritage of the Sense district. They differ from traditional Brätzeli in their shape and flavour: they are salty and flat, not rolled. You can buy them, for example, at the Schwaller family’s farm shop in St. Antoni.
The sweet version of the Sensler Brätzele is made in Gurmels and is therefore called Gurmus Brätzele. The shape remains the same, but because of their flavour they are eaten as a dessert.
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